Äpfel sind für uns echte Wochenbett-Allrounder: Sie gelten als sanft, stärkend und gut verträglich – genau das, was der Körper nach der Geburt braucht. In der TCM werden Äpfel für ihre harmonisierende Wirkung geschätzt, besonders wenn es um Mitte, Wärme und ein ruhiges Bauchgefühl geht. Ihr milder, natürlich süßer Geschmack macht sie zu einem wunderbaren Begleiter in dieser sensiblen Zeit. Unser Apfel-Gewürz-Kompott kochen wir langsam und achtsam ein, damit sich die Aromen gut entfalten können. Abgerundet wird es mit ausgewählten, wärmenden Gewürzen, die Tiefe ins Glas bringen und von innen heraus gut tun. Ob lauwarm zum Frühstück, ins Porridge gerührt oder einfach löffelweise pur – dieses Kompott fühlt sich an wie eine kleine Umarmung. Genau so mögen wir das im Wochenbett.
Zubereitungsempfehlung: Kompott einmal blubbern lassen und dann wieder ab ins Bett!
