Mädels, jetzt stoßen wir mal an (gerne auch mit alkoholfreiem Frizzante): Ein Hoch auf die Erfinder*in des Avocado-Schokokuchens! Geniales Rezept. Einfach und wirkungsvoll. Die gesunden ungesättigten Fettsäuren der Avocado-Frucht fungieren hier vermutlich als Geschmacksträger für den Kakao – und wir sagen euch, es funktioniert! OK, Zucker ist auch drin, doch wir lassen uns da nicht lumpen und setzen Rapadura Vollrohrzucker ein. Im Gegensatz zum raffinierten Zucker enthält dieser nämlich auch noch Bestandteile des Zuckerrohrsaftes, und der hat auch ein paar brauchbare Inhaltsstoffe. Klingt gut – und manchmal hilft es ja auch, wenn man sich die kleine Sünde zwischendurch ein bisschen schön redet, nicht wahr?
Zubereitungsempfehlung: Raus aus dem Kühlschrank und auf Zimmertemperatur abwarten – oder Deckel runter und ein bisschen ins Rohr, auch sehr gut!
