Ein Scheiterhaufen wie aus Großmutters Küche – goldbraun, saftig und tröstlich. Doch, keine Angst, hier brennt nichts außer unsere Lust am Genuss: ein feministischer Hexengruß an all jene, die einst für ihr Wissen verurteilt wurden. Was nun folgt, ist Fürsorge in Löffelform. Dinkel schenkt dem Körper nach der Geburt Halt und Wärme – in der TCM nährt er Milz und Qi. im Ayurveda stärkt er sanft das erschöpfte Vata und baut wieder auf, was gegeben wurde. Langsam gegarte Äpfel wirken dabei wie ein leiser Segen: harmonisierend, befeuchtend und verdauungsfreundlich, sie bringen Süße ohne Aufregung und nähren Blut und Mitte, ganz besonders wichtig für die postpartale Zeit. Ein Dessert für das Wochenbett – zum Ankommen, Regenerieren und Erinnern daran, dass Nährung auch ein Ritual ist. Für Körper, die getragen haben. Für Seelen, die gehalten werden wollen.
Zubereitungsempfehlung: Erst mal Gummi lösen, Deckel runter, noch eine Runde ins Rohr und am besten warm genießen!
