Gerste ist aus Sicht der Traditionellen Chinesischen Medizin besonders gut für das Wochenbett geeignet. Sie hilft überschüssiges Wasser, das du in der Schwangerschaft angesammelt hast, aus deinem Körper abzuleiten – Schwitzen ist gesund! Außerdem wird der Gerste eine stark milchbildende Wirkung nachgesagt. Die Süße kommt aus den in Kokosöl gerösteten Datteln und typische Wochenbett-Gewürze wie Zimt und Vanille dürfen natürlich auch nicht fehlen. Was für ein Start in den Tag!
Zubereitungsempfehlung: Unsere Getreide-Frühstücke ziehen in den Gläsern alle etwas nach, das heißt beim Erwärmen braucht’s in der Regel immer noch etwas Flüssigkeit, in diesem Fall vielleicht einen Schluck Apfelsaft oder Wasser, je nachdem, wie süß du es gerne magst.
