Der Kürbis hat’s leicht mit uns. Und wir mit ihm. Das gesunde Fruchtgemüse kommt bei uns in der kalten Jahreszeit in mindestens jeder zweiten Woche vor, Kürbis entwischt uns selten. Weil er nach Lehren der TCM nämlich einer der besten Feuchtigkeitsausleiter von hier bis zum Mond ist. Und natürlich so gut schmeckt und so eine schöne Farbe hat, die ganz nebenbei noch zusätzlich unsere Mitte stärkt. Beta-Carotin in Hülle und Fülle hilft uns dabei, alles mögliche, was da im Herbst und Winter überall auf uns lauert, zu besiegen. Zur wärmenden Cremesuppe empfehlen wir dir Kürbiskerne dazu, die übrigens auch unserer Beckenboden-Gesundheit gut zuträglich sind – hört, hört!. Perfekt fürs Wochenbett und die trübe Herbstzeit also. Ran an die Kerne und rein mit der Suppe, lasst es euch schmecken!
Zubereitungsempfehlung: Rein in den heißen Topf, umrühren. Hast du Kürbiskerne und auch das Öl? Dann ran an die Suppe und genießen.
