Wusstest du, dass die Süßkartoffel zu einer völlig anderen Gemüsekategorie zählt als der herkömmliche Erdapfel? Süßkartoffeln gehören – so wie die Karotte, die Pastinake oder Rote Rübe – zu den Wurzelgemüsen! Die orangefarbene Knolle stärkt nach TCM besonders gut unsere Verdauungskraft und den Stoffwechsel und stillt mit seinem Geschmack auch unseren Gusto nach Süßem – versuchen wir also gemeinsam, deinen Heißhungerattacken vorzubeugen. Was die Hülsenfrüchte, in diesem Fall kleine rote Linsen, alles können, ist euch vermutlich schon bekannt – haltet euch auch im Wochenbett nicht damit zurück. Die Geschichte, dass eure Ernährung mit den Blähungen eures Babys zu tun hat, stimmt nämlich schon lange nicht. Esst, was euch gut tut – Muttermilch wird aus eurem Blut gebildet und da gibt es keine Ballast- oder andere gasbildende Stoffe. In diesem Sinne: Guten Appetit!
Zubereitungsempfehlung: Stelle das Glas mit dem Auflauf ins Wasserbad oder in dein Backrohr – zirka 10 Minuten bei 160 Grad sollten ausreichen.
